Dal 23 – Al 27 gennaio 2010
Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e panificazione Artigianali
Giunta alla 31a edizione, la manifestazione si è confermata la più importante al mondo
nel settore della gelateria artigianale e come vetrina europea primaria del dolciario
artigianale consolidando il suo posizionamento anche nel settore della panificazione artigianale.
SIGEP 2010, BUSINESS PER... TUTTI I GUSTI!
dopo gli straordinari successi dell’edizione 2009 con 92.732 visitatori professionali dei quali 16.109 stranieri,
90mila mq di esposizione, 750 aziende presenti, 90 milioni di contatti tra servizi televisivi (TG1, TG2, TG3, TG5,
Studio Aperto, Linea Verde, Festa Italiana …), radiofonici, su grande stampa e stampa specializzata.
Per la XXXI edizione sono già state annunciate le linee guida.
Una nuova politica tariffaria studiata per favorire le aziende espositrici.
Alle Aziende espositrici che prenoteranno lo spazio espositivo entro il 31 maggio 2009 verrà riconosciuto uno sconto del 10% sulle tariffe 2009.
Un progetto innovativo per l’internazionalità della manifestazione.
Il primo obiettivo è aumentare il numero di visitatori stranieri, il secondo obiettivo è quello di conferire
il massimo livello di qualità agli incontri d’affari fra espositori e distributori stranieri.
Il progetto riguarda la costituzione di un “market place”, una piattaforma virtuale di incontri d’affari
che alla vigilia di SIGEP permetterà a espositori e distributori stranieri di confrontarsi sulla compravendita
di prodotti e servizi da concretizzare in fiera.
I Paesi già attivati e dai quali proverranno alcuni dei distributori e dei buyer sono Giappone, Cina, Thailandia e
Corea del Sud per l’Oriente; Romania, Ungheria, Repubblica Ceca e Polonia per l’Europa dell’Est; Arabia Saudita, Bahrein
e Emirati Arabi Uniti per il Medio Oriente, Germania per la vecchia Europa. Eventuali altri paesi verranno coinvolti
su segnalazione degli espositori di SIGEP 2010.
Nel 2010 tornerà LA COPPA DEL MONDO DI GELATERIA
E’ già ufficiale la quarta edizione della Coppa del Mondo di Gelateria.
Main sponsor dell’evento le aziende Bravo, Debic e prodotti Stella; Media sponsor: PuntoIT,
Pasticceria internazionale e Chefdicucinamagazine. Il Comitato organizzatore, con l’infaticabile
opera di Go.Gel. Fipe, sta cercando di organizzare preselezioni delle squadre nei Paesi di origine
per innalzare ulteriormente la qualità dei partecipanti. Stanno già arrivando richieste di partecipazione
da Ungheria, USA, Spagna, Svizzera e Francia; hanno invece annunciato interesse Corea, Giappone, Germania,
Australia e Nuova Zelanda, Argentina, Messico , Cile, Canada e Singapore.
IL LABORATORIO DELLE IDEE
I Maestri della Gelateria Italiana, in collaborazione con la Scuola Italiana di Gelateria,
proporranno l’evento Il laboratorio delle Idee è Musica. L’abbinamento gelato e musica punta
a promuovere e a collegare due arti differenti che a Sigep saranno interpretate dai Maestri gelatieri e da artisti della musica.
I CORSI DEL POLI.DESIGN
SIGEP conferma il ruolo di partner accademico esclusivo (progetto avviato nel 2006) di POLI.design –
Consorzio del Politecnico di Milano, attraverso i due innovativi corsi di Alta Formazione in
Food Experience Design nelle due edizioni Gelateria, Panetteria e Pasticceria. Ideare,
progettare e arredare i nuovi punti vendita del retail alimentare e Design per
l’innovazione di spazi e locali pizzeria. Per ulteriori informazioni:
www.foodexperiencedesign.it – www.pizzaexperiencedesign.it.
INFORMAZIONI:
Rimini Fiera Spa
Project manager: Gabriella de Girolamo
Edizione 31°
Periodicità: annuale
Qualifica: fiera internazionale
Ingresso: riservato agli operatori; biglietto: € 31,00; orari: 9.30-18.30, ultimo giorno: 9.30-17.00
info: +39 0541 744.111; website: www.sigep.it
PRESS CONTATCT:
servizi di comunicazione e media relation Rimini Fiera SpA
Tel +39 0541 744.510 press@riminifiera.it
